wijnmckili

4-Daagse culinaire Wijn Experience bij McKili Catering

Houdt u van een goed glas wijn?

Zou u best iets meer willen weten over druivenrassen, wijnstreken en hoe u verschillende wijnen kunt herkennen?

Vinoloog Jan Pieter Goossens verteld en leert u met veel beleving en passie over wijn. In de maand november organiseren wij een wijncursus waar u het volgende kunt verwachten:

Deel 1: De basiskennis (les 1+2)

• herkomst wijn en wijnstijlen

• bekende druivenrassen

• glaswerk en wijntemperatuur

• wijnproeven

• kwaliteitsverschillen in wijn

• indeling smaakprofielen

• prijssamenstelling

• wijn bewaren

Als u denkt dit alles onder de knie te hebben kunt u examen doen voor uw SDEN 1 (landelijk erkent wijnvignet).

Deel 2: Verder zullen wij ons verdiepen in de wijn-spijs combinaties (Les 3+4)

In dit deel gaat het vooral om het combineren van wine & food, wat past er bij elkaar en wat juist niet. Onze keukenmeesters laten zich inspireren door de wijnen en zullen u verassen met culinaire combinaties. Kortom laat uw zintuigen versteld staan.

De cursus wordt in 4 avonden gegeven 8, 15 , 22 & 29 november van 19:30 tot 21:30. Gegeven in ‘’De Smakelaerij’’ (boven in gebouw McKili Catering).

De kosten van de cursus bedragen € 195,=.

Voor meer info en aanmeldingen kunt u ons bereiken op de onderstaande gegevens, houdt ook onze facebookpagina in de gaten.

McKili Catering

Zandloper 17

|1731 LM Winkel

0224 75 11 83

Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

www.mckili.nl