Het was vandaag vroeg dag voor Klaas Braak en zijn team. Om 3.00 uur werd begonnen met de voorbereidingen voor de zeer drukke dag.

De eerste klanten kwamen om 7.00 uur de bestellingen al halen. De Oud Hollandse Gebakkraam van de familie Braak staat nu al weer vier jaar bij het Winkelhart in Nieuwe Niedorp. De afgelopen maanden wisten al veel mensen de verkoopwagen te vinden, maar op Oudejaarsdag is het echt een gekkenhuis. De kwalitatief zeer goede oliebollen en andere artikelen weten zeer snel een weg te vinden naar de klanten in de verre regio. Wie snel is kan nog net een bestelling ophalen bij de verkoopwagen, anders is het wachten op volgend jaar, als de wagen weer op zijn vaste plek zal worden neergezet.