Het was vroeg dag voor het bakteam van de Oud Hollandse Gebakkraam van de familie Braak bij het Winkelhart in Nieuwe Niedorp.

Vanaf drie uur in de morgen werd er begonnen met de voorbereidingen. Er was een blik hulptroepen open getrokken, om iedereen zo snel mogelijk te kunnen helpen. Op deze oudejaarsdag moet het even gebeuren, maar aan het einde van de dag kan er altijd met een voldaan gevoel  op terug worden gekeken. Er zijn ook al weer mensen die uitkijken naar de maanden november en december in 2014,  als de verkoopwagen waarschijnlijk weer op dezelfde plaats zal staan.