De Westfriese Tafel wil iedereen in Westfriesland laten beleven hoe lekker gezond voedsel kan zijn.
Er wordt gewerkt met mooie producten uit de streek, geteeld met passie en op ambachtelijke wijze bereid. Producten die een eerlijke prijs verdienen. Zodat er ook in de toekomst perspectief is voor de boeren en er voldoende gezond voedsel is voor iedereen.
Onder een iconische tafel, die als pop-up restaurant, als marktplaats of als overdekt podium kan dienen, brengt de Westfriese Tafel de verbinding terug tussen producent en consument, tussen de agrarische sector en de overheid, jongeren en het bedrijfsleven. Die verbinding zorgt voor een betere leefbaarheid en meer economische vitaliteit in Westfriesland. Want wie eenmaal ervaren heeft wat er op culinair gebied in onze regio te beleven valt, komt zeker terug.
