4-Daagse culinaire Wijn Experience bij McKili Catering
Houdt u van een goed glas wijn?
Zou u best iets meer willen weten over druivenrassen, wijnstreken en hoe u verschillende wijnen kunt herkennen?
Vinoloog Jan Pieter Goossens verteld en leert u met veel beleving en passie over wijn. In de maand november organiseren wij een wijncursus waar u het volgende kunt verwachten:
Deel 1: De basiskennis (les 1+2)
• herkomst wijn en wijnstijlen
• bekende druivenrassen
• glaswerk en wijntemperatuur
• wijnproeven
• kwaliteitsverschillen in wijn
• indeling smaakprofielen
• prijssamenstelling
• wijn bewaren
Als u denkt dit alles onder de knie te hebben kunt u examen doen voor uw SDEN 1 (landelijk erkent wijnvignet).
Deel 2: Verder zullen wij ons verdiepen in de wijn-spijs combinaties (Les 3+4)
In dit deel gaat het vooral om het combineren van wine & food, wat past er bij elkaar en wat juist niet. Onze keukenmeesters laten zich inspireren door de wijnen en zullen u verassen met culinaire combinaties. Kortom laat uw zintuigen versteld staan.
De cursus wordt in 4 avonden gegeven 8, 15 , 22 & 29 november van 19:30 tot 21:30. Gegeven in ‘’De Smakelaerij’’ (boven in gebouw McKili Catering).
De kosten van de cursus bedragen € 195,=.
Voor meer info en aanmeldingen kunt u ons bereiken op de onderstaande gegevens, houdt ook onze facebookpagina in de gaten.
McKili Catering
Zandloper 17
|1731 LM Winkel
0224 75 11 83
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.
